10 Jan Warum wir Bergprodukte kaufen und damit heimische Bauern unterstützen sollten
Kauft Deutsche Bananen, lasst euch (Irlands) Milch aus Österreich schmecken und liebe Schweiz – die globale Lebensmittelproduktion ist doch toll, macht einfach eure Grenzen auf. Doch ist das wirklich alles gut was wir da tun?
Wer Alpkäse kauft unterstützt die Berglandwirtschaft.
Gepflegte Berge, Wanderwege die durch die schönsten Landschaften führen. Wiesen, Hänge und Felder mit blühenden Farben von Löwenzahn, Schafgarbe, Gänseblümchen, Kornblumen und Disteln. Pisten auf denen man den perfekten Powder zum Skifahren erlebt.
Angeführt von der Schweiz bis über Österreich und Deutschland scheint dies wohl ein Markenzeichen der Länder zu sein die ein Jeder von uns zu genießen scheint. Tag ein Tag aus spazieren wir über Berge und deren Wege und genießen die Umgebung und die Natur. Den Kopf frei bekommen oder über ruhige Feldwege schreiten. Doch sind wir uns überhaupt im Klaren darüber welch Jahrhunderte Arbeiten wir dort bewundern können?
Bauern und Älpler verdanken wir unsere Berglandwirtschaft
Ohne sie wäre es heute lange nicht so schön. Seit hunderten von Jahren pflegen Bergbäuerinnen, Bergbauern, Älplerinnen und Älpler, Bäuerinnen und Bauern unsere Landschaft. Sie würde heute nicht so aussehen wie sie ist, es gäbe zu viele Sträucher, Steine und einen Haufen von Bäumen. Nicht mal ein Wanderweg oder Pfad würde in die Berge führen. Wiesen wären verwuchert, an Berghängen würde übermäßig langes altes Gras hängen, das eine ideale Rutsche für so manchen Schnee wäre (Lawine).
Schweiß und Arbeit stecken hinter diesen schönen Landschaften
Unser aller Vorfahren hat es viel Schweiß, Blut und Leben gekostet dies zu erschaffen. Unsere Bauern und Älpler führen das noch heute fort. Aber wer weiß das schon, wen interessiert das schon in einer schnellen Zeit in der man immer und überall bekommt was man gerade will? Immer mehr Alpen schließen, Höfe und Bauern weichen oder sterben aus, man schimpft über sie was sie alles tun oder nicht tun, doch die wahre Situation derer kennt niemand, lieber billiges und bequemes Wissen aus Blick, Bild oder Spiegel aufsaugen und urteilen, lieber nehmen Supermärkte und freies Handeln ihren Platz ein. Doch ist es nicht an der Zeit darüber nachzudenken was gerade passiert?
Wir Menschen haben Naturland zu Kulturland gemacht.
Um dies erhalten zu können müssen wir unsere Landschaft weiter pflegen und hegen. Wie wir das tun können? In erster Linie indem wir die Menschen unterstützen die diese Arbeit für uns machen. Die Bauern und die Älpler.
Ohne Bauern kein Vieh, ohne Vieh keine Älpler mehr.
Wir sollten uns darüber bewusst sein dass es ohne Bauern kein Vieh gibt, ohne Vieh keine Älpler mehr gibt und ohne das alles würden keine Berge mehr gepflegt werden. Wege, Pfade und Hütten, sie würden verwildern.
Hinzu kommt, dass wir uns vermutlich irgendwann von importierten Produkten ernähren müssten, von denen keiner mehr weiß wie und mit was sie hergestellt wurden, geschweige denn woher sie wirklich kommen.
Der Kauf von regionalen Produkten wie Käse und Milch ist eines der Dinge die wir tun können.
Es liegt also in unserer Hand als Verbraucher Landschaften und Berge zu erhalten, um sie unseren Nachkommen so weitergeben zu können wir wir sie vorgefunden haben. So wie dieses Kulturland schon uns mit viel Herzblut übergeben wurde.
Wenn du deine Landschaft oder die Umgebung in der du dich befindest liebst (egal ob in den Bergen oder im Tal) und diese so wie sie ist erhalten möchtest, ist einer der besten Schritte die du tun kannst: heimische Produkte anstatt importierte Produkte zu kaufen.
Was ihr alles beim Kauf unterstützt?
- Bauern
- Älpler
- Betriebe und Landwirte der eigenen Region
- Tiere
- Landschaft
- ihr hinterlasst etwas Gutes.
- Umwelt
(Beitragsbild: Alp Oberblegi am Wunderschönen Oberblegisee im Glarnerland (CH). Immer einen Ausflug wert..
)